アラカルト
ア・ラ・カルト
（税込み価格です）
===ENTREES・前菜===
★自家製ソーセージのグリル Saucisse …………………・・・・・・・・…\660
★自家製スモークサーモンSaumonFumè……・・・・・・・ … ……\880
★ スペイン産生ハム （プロシュート）Jambon Fumè ………・・・…\990
★パーナ貝のブルゴーニュ風 Moules à la Bourgogne ……………・・・・・…\550
(バターソースはクルトンに付けて食べましょう)
★エスカルゴのフルゴーニュ風 Escargots à la Bourgogne …………………・…\990
(フランス産のカタツムリをブルゴーニュ風のバターで焼き上げました)
★つぶのブルゴーニュ風にんにくバター焼き Escargots de mer à la Bourgogne \990
(地物のツブを柔らかく煮てから、にんにくバターで焼き上げました)
★カマンベールチーズ Les Fromages ………………………………・・・・・…\770
★フライドポテト Frits de Pomme de terre …………………………・・・・…\550
(皮付きのじゃがいもを揚げました)
===POTAGES・スープ===
★本日のポタージュ Potage de Jour ・・・…………………・・・・……\440
(日替わりのスープ)
★コーンスープ Crème de mais ………………………・・・・・・・・・・…\440
(なぜか日本人はこれが好きなのだ)
★コンソメスープ Consommè Soupe ………………………・・・・・・・・・…\440
(牛肉のあっさり仕上げたスープ)
★オニオングラタンスープ Soupe à l’Oignon Guratiner …………・・・・・・\660
(玉葱とチーズのハーモニが何とも言えません)
===LES LEGUMES・サラダ===
★トマトサラダ Salade deTomato ………………………………………・・……\550
(トマトと玉葱がよくマッチしています)
★サラダニソワーズ Salade deNiçoise ……………………・・・・・・・・……\770
(アンチョビー、オリーブの入ったサラダです)
★魚介サラダ Salade de Poisson ………………………………………・・・……\880
(スモークサーモン、小エビ、いか、つぶの入ったサラダです。)
★季節のサラダ (ミニ) Salade deSaison ……………………………………・…\330
===LES POISSONS・海の幸いろいろ===
★海の幸のメドレー アメリケーヌ Fruits de mer braisé à l’américain …\2.200
(白身魚・車海老・帆立・ムール貝を蒸しコクのあるアメリカンソースで！！)
★帆立貝のムニエル Coquilles S-J à la Provençale ・・・・・・・・…\2.640
(帆立貝の甘さにレモンがきいてさっぱりした味です)
★帆立貝の白ぶどう酒煮グラタン Coquilles S-J à la Parisienne ・………\2.640
(ワインの香りがきいたパリジェンヌ風グラタン)
★車海老のクリームソースPrawn à la Nantaise（ハーフサイズ\1.650)・・・\3.300
(このソースが絶品、フランスパンでソースも一緒にどうぞ)
★車海老のグリルニンニク風味 Grille de Prawn à la Percié (ハーフサイズ\1.650) ‥\3.300
(海老のミソとバターでこくを出しほのかにニンニクの風味がします)
★車海老のグラタン Coquille de Prawn (このソースもフランスパンできれいにふきながら食べるべし!)・・・・・・・・・・\3.300
★海老フライ (サラダ、ライス付き) Frites de Prawn (ハーフサイズ\1.100)・\2.200
(ご存じ、海老のフライです) (魚介ミックスご希望の方はお申し下さい)
★浦河産ズワイガニのクリームコロッケ (3個付き) Croqutte de Crabe au Tartar (１コ \440)\1.320
(カニ肉をたっぷり使った自家製のクリームコロッケです)
★サーモンムニルFilete de Saumon Meuniere (アンチョビーバターにレモンを利かせたソースで!!)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・\2.200
====LES VIANDS・お肉いろいろ====
★道産豚ロース肉のソテーディジョン風Cote de Porc à la Dijonnalse (ハーフサイズ\1.100)\1.870
(生クリームにディジョン産の生のマスタードが入ったｿｰｽです)
★道産豚ロース肉のソテー ﾄﾏﾄｿｰｽCote de porc à laPortugaise(ハーフサイズ\1.100)\1.870
(当店特製のﾄﾏﾄｿｰｽで仕上げてあります)
★道産豚ロース肉の博覧会風 Cote de porc Exposition……\1.980
(ﾎﾟｰｸｶﾂにチーズを挟んだものです) (チーズなしのポークカツ\1.650)
★若鶏のソテーポルトガル風ﾄﾏﾄｿｰｽ Poulet Sautè à la Portugaise(ハーフサイズ\990) \1.540
(当店自慢のﾄﾏﾄｿｰｽで仕上げてあります)
★若鶏のソテーｸﾘｰﾑｿｰｽ Poulet Sautè Crème au Capes (ハーフサイズ\990)・\1.540
(生クリームにケッパーが入ってレモンで味を引き締めて)
★ハンバーグステーキ(牛肉１００%です) Bifteck à l’Hambourgeoise (120g \1.100)
（フライドエッグのせ110円増し・チーズのせ220円増しです。）・・・・・\1.760
★牛バラ肉のビーフシチュー マッシュポテト添え Bœuf à la Bourguignonne …………………\1.980
(特に柔らかいカイノミをじっくり煮込んでいます)
★エゾシカ背ロース肉のポワレ キンカン のソース・…\2.200
（蝦夷鹿のロース肉をほどよく焼き上げフォンドボーと自家製キンカンのマーマレードの甘酸っぱいソースで！）
★白老和牛ﾌｨﾚ肉のｽﾃｰｷ グリーンペッパーｿｰｽ (１００g) ￥3.850 (200g)￥7.700 Filets de Bœuf au Poivre Vert \7.700 (緑色した若々しい生の胡椒をたっぷりと、これが又牛肉と合うのだ)
★白老和牛カットステーキミニ(ｻﾗﾀﾞ付き) (100g) ￥1760 (２００g)￥3.520 Steak de Bœuf Outsaid Roll …
(開店以来提供していたステーキ肉はメーカー生産中止により白老和牛ランイチ肉に変更になりました)
====TABLE-D'HOTE====''
お好みのお魚またはお肉料理からお選びください。1.100円プラスで定食になります。
定食には、スープ・サラダ・パン又はライス・本日のシャーベット・コーヒーが付きます。
※ディナーセット プラス ￥1.540
前菜盛り合せ又はスープ・サラダ・パン又はライス・デザートの盛り合せ・コーヒーが付きます。
===LES GRATIN・CURRY カレー・グラタンいろいろ===
★チキンのﾗｲｽｸﾞﾗﾀﾝ （チキンドリア） ………………………………………\1.100
★魚介入りﾗｲｽｸﾞﾗﾀﾝ （シーフードドリア）………………………………・・……\1.100
★ビーフｶﾚｰ(ｻﾗﾀﾞ付き) …………………………………………………・・・…\1.100
★ﾁｷﾝｶﾚｰ (ｻﾗﾀﾞ付き) …………………………………………………・・・・・……\1.100
★魚介ｶﾚｰ(ｻﾗﾀﾞ付き) …………………………………………………・・・・・……\1.100
★ﾁｷﾝｶﾂカレー(ｻﾗﾀﾞ付き)………………・・・・・……………………………………\1.320
★ホ゜ークカツカレー(ｻﾗﾀﾞ付き)…………………………………………………・・…\1.320
★ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞカレー(ｻﾗﾀﾞ付き)…………・・・・・・・・…………………………\1.430
★ふわふわ卵のオムライス(ｻﾗﾀﾞ付き)(トマトソースのチキンライス) …・・・・\1.100
★フライパン1個パン Pain ………………・・……\220
★ライス・…・・・・・・・・・・・・・・・・・…\330
===LES DESSERTS 当店特製のデザートばかりです===
★バニラアイスクリーム Glace Vanilla………………………………………………\440
★季節のｼｬｰﾍﾞｯﾄ Sorbet de Saison…………………………………………・……\440
★シェフ特製デザート Dessel Spècial …………………………………………・…\550
★シェフ特製デザート盛り合わせ Dessel Spècial …………………・・・…\660
★コーヒー Café 紅茶 Thé …………………………………………………\440
★オレンジジュース コーラ …………………………………………………・……\440
★ウーロン茶 ジンジャーエール ………………………………………・・………\440
